<strike id="vka4f"><nobr id="vka4f"></nobr></strike>
<pre id="vka4f"></pre>
    <code id="vka4f"><nobr id="vka4f"><track id="vka4f"></track></nobr></code>
    <big id="vka4f"><em id="vka4f"></em></big>

  • <tr id="vka4f"></tr>
    <code id="vka4f"><em id="vka4f"><track id="vka4f"></track></em></code><center id="vka4f"></center>

        <big id="vka4f"><nobr id="vka4f"></nobr></big>
        <th id="vka4f"></th>

        <strike id="vka4f"><sup id="vka4f"></sup></strike>

        <code id="vka4f"><nobr id="vka4f"></nobr></code><center id="vka4f"><em id="vka4f"><p id="vka4f"></p></em></center>
      1. <center id="vka4f"><em id="vka4f"></em></center>

      2. <center id="vka4f"></center>

      3. 歡迎進入太原市萬柏林區眾鑫廚具經銷部官網!

        年專注科研、生產、銷售、安裝、售后廚房設備

        配套齊全,質量優異,價格合理,服務周到

        15340690905

        太原商用廚房設備,山西不銹鋼廚房設備,太原廚房排煙設備
        您當前的位置 : 首 頁 > 案例展示 > 工程案例

        太原海外海酒店廚房工程

        2020-07-13 17:13:56
        太原海外海酒店廚房工程
        詳細介紹:

        太原海外海酒店廚房工程.jpg


        太原海外海酒店廚房工程設計方案有哪些?

        酒店的廚房在熱加工過程中產生大量油煙、二氧化碳及水蒸汽,室內空氣混濁。同時,爐灶輻射熱量大,夏季室溫很高,廚師長時間在高溫及油煙廢氣下工作,十分辛苦,也有礙健康。在酒店設計廚房時,必須把通風與排氣作為重要問題'著力加以解決,同時要防止廚房油煙氣味污染餐廳。在方案設計階段,就要從平、剖面設計來解決好通風與排氣問題,主要有以下措施熱加工間應爭取雙面開側窗,以形成穿堂風穿堂風的換氣速度比排氣天窗大2倍,當夏季室內外溫差較小時,穿堂風會形成較大可能的換氣,遠遠超過其他方式的換氣量當一方氣流來時,在迎風面和背風面,分別產生正壓和負壓,促使空氣流動,如果雙側開窗,室外新鮮空1/10穿堂而過,帶走混濁的空氣,這是較好的通風換氣。利用自然通風時,側窗面積要不小于地面面積的1/10,并且要便于開啟,否則影響通風效果。如果做不到雙側開窗,也應盡量單側有窗,以保證通風換氣

        2.設天窗排氣大、中型廚房,應設天窗排氣,必要時還可以在天窗上加風機,以提高換氣速度。天窗要布置得當,當天窗偏一側布置時,應直接布置在爐灶上方,以利于直接排除廢氣和余熱,否則廢氣會在彌漫全室后才從天窗徐徐排走,而且頂棚下某些死角會形成局部環流,經久不散。當天窗布置在中部時,爐灶上方應設排氣罩,引導廢氣在發源地就近集中排走,以免彌漫全室,這時天窗的作用主要用于廚房的全面換氣。天窗應朝主導風向開設,其外側可設擋風板,以保障在外界任何風向的情況下都能順暢排

        。排氣罩下部應設排水槽,以免凝結水下滴污染食物。

        3.設拔氣道或機械排風爐灶上方一般都設排氣罩,排氣罩所收集的廢氣,酒店設計公司通常通過兩種方式排走:風機或拔氣道。風機在大量油煙作用下,很快會布滿油垢,葉片阻力大,影響排氣效果。拔氣道相當于煙囪的原理,都是利用進氣口與排氣口的高差與溫差將廢氣排走,抽力大、排氣快,不必維修更換,長期使用效果穩定,無噪聲,不消耗能源。一般用兩道夾墻將拔氣道與煙囪組合在一起,夾墻里按氣流不同路線分隔出煙囪與拔氣道,煙囪的下開口在爐燭處,而拔氣道的下開口(廢氣進口)在爐灶上方、排氣罩的范圍內。兩者的豎井不宜拐彎,較好直通屋面,其排氣口應高出屋頂或天窗1m以上,以保證抽力4.將烤烙間和蒸飯間單獨分隔烤烙有明火,熱輻射量大,而蒸灶散發大量蒸汽,兩者對其他加工部分都有很大影響,如果將其單獨分隔成小間,用機械排風將廢氣直接排走,可大大減少對其余加工部分的影響。對蒸氣量大的加工間,還要采取措施防止結露(如屋面保溫),并做好凝結水的引泄。


        標簽

        上一篇:沒有了
        下一篇:太原山西會館后廚工程2020-07-13

        相關產品

        相關新聞

        聯系我們

        a3.png  電話:15340690905

        a4.png  郵箱:407514891@qq.com

        a5.png  公司名稱:太原市眾鑫廚房設備有限公司

        a6.png  公司地址:太原市萬柏林區珍錦隆石材城不銹鋼市場6排5號

        聯系我們

        1594784751207075.png

        關注微信公眾號

        <strike id="vka4f"><nobr id="vka4f"></nobr></strike>
        <pre id="vka4f"></pre>
        <code id="vka4f"><nobr id="vka4f"><track id="vka4f"></track></nobr></code>
        <big id="vka4f"><em id="vka4f"></em></big>

      4. <tr id="vka4f"></tr>
        <code id="vka4f"><em id="vka4f"><track id="vka4f"></track></em></code><center id="vka4f"></center>

            <big id="vka4f"><nobr id="vka4f"></nobr></big>
            <th id="vka4f"></th>

            <strike id="vka4f"><sup id="vka4f"></sup></strike>

            <code id="vka4f"><nobr id="vka4f"></nobr></code><center id="vka4f"><em id="vka4f"><p id="vka4f"></p></em></center>
          1. <center id="vka4f"><em id="vka4f"></em></center>

          2. <center id="vka4f"></center>

          3. 国产精品你懂的在线播放_亚洲AV无码片一区二区三区_精品国产_亚洲人成在线_亚洲色大18成网站www