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        廚房防煙排煙系統

        2020-07-27 14:50:17
        廚房防煙排煙系統
        詳細介紹:

        防煙排煙系統.jpg


        廚房防煙排煙系統


        排煙系統是所有商用廚房建設中必不可少的一部分,科學合理的排煙系統可以完美的解決烹飪時產生大量油煙。因此,在整體廚房建設中排煙系統的投入也是一筆客觀的數目??墒?,排煙系統畢竟用于抽排油煙氣體,所以使用時間長,油煙在經過煙罩和煙管的時候會有一部分附著在里面,日積月累會形成厚厚的油垢,這會嚴重影響到廚房的環境衛生,也會影響油煙罩排煙效果不佳并散發異味


        所以太原眾鑫廚具有限公司建議大家一定要把抽排系統的清潔作為廚房維護的一部分。那問題來了,整個抽排系統涉及到的煙罩和煙管都要清洗,簡單清洗起到的作用不大,如果深入淸洗,必須考慮到很大部分的主體都懸掛在廚房上面,更有一節煙管是需要垂直延升到廚房所在大樓的頂部。這么一來,排煙系統的清潔倒是讓很多人一籌莫

        展。為此,太原市眾鑫廚具有限公司就給大家介紹一下排煙系統中的煙罩和煙管的清洗方法吧。

        1.人工進入法:40公分見方或以上的平行油煙管道可以進行人工進入內部進行清理,不過此法勞動強度較大,同時需要注意加強通風和配備低壓(36伏)照明電源2.拆卸法:小于40公分見方的油煙管道,人工無法進入內部時可采用此法,技術人員需要根據現場實際情況,間隔一定距離拆卸段煙道向兩方延伸清理,這方法效果好,只是實際操作難度較大,費用較高。

        2.拆卸法:小于40公分見方的油煙管道,人工無法進入內部時可采用此法,技術人員需要根據現場實際情況,間隔一定距離拆卸段煙道向兩方延伸清理,這方法效果好,只是實際操作難度較大,費用較高。

        3.開孔法:此方法適用于人工無法進入且較難拆裝的油煙管道,需技術人員采用專用無火花開孔工具對管道進行的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量要根據現場情況而定,待油污清理完后將管道密封復原。

        4機器設備淸洗法:這方法建議油污較少淸洗周期短的油煙管道選用,先對管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。這方法可用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。需要注意的是排煙系統中這一段的煙道不易清洗而且容易積油,因此要加大清洗頻率。

        5.空降法:主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的最上截和最下截,在油煙管道上方固定髙空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較髙,清理效果好。由于豎油煙管道


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